ベーカリー花火について
日常の小さな幸せ
毎日食べたいごちそうパン
数々の料理コンテストで入賞経験を持つ
料理好きなシェフが
手造りの具材・生地にこだわりました。
また、少量ずつ回数を増やして
焼き上げる事により、
常に焼き立てパンが並ぶように心がけています。
愛される街のパン屋でありたい
安心安全な食材を使い、老若男女気軽に毎日買いに来れるそんな街の台所のようなパン屋になれるように頑張ってパンを焼き続けます。
ワクワクさせるお店でありたい
スタンダードを更に美味しく、新しいをスタンダードにをテーマに、店に来たお客様がワクワクしながら商品を選んだり誰かに渡したくなるそんな商品や、墨田区内の他店舗さんとのコラボ商品など新しい事にチャレンジします。
環境に配慮したお店でありたい
姉妹店「勝手串 花火」と連携して、フードロスゼロを目指します。材料などを連携して、仕入れ過ぎや作りすぎを減らす「スマートベーカリー」です。